Unverzichtbares Werkzeug für dickflüssige Konsistenzen
Der Vitamix Stopfer (auch Stößel oder Stampfer genannt) ist ein wichtiges Hilfsmittel bei der Zubereitung von besonders dickflüssigen Speisen wie Eis, cremigen Desserts oder Musen. Seine Hauptfunktion ist es, das Mixgut während des Betriebs kontinuierlich vom Behälterrand zu den Messern zu drücken.
Obwohl der Vitamix Stopfer eine größere Länge aufweist, kann er universell für die gängigen Vitamix-Behälter eingesetzt werden. Er ist sogar für die kleineren Vitamix-Behälter besser geeignet als deren kurzes Gegenstück. Dank seiner speziellen Riffelung reicht der längere Stößel tiefer in den Behälter hinein als der kurze Stopfer und gewährleistet so eine effektivere Verarbeitung – selbstverständlich ohne dabei die rotierenden Messer zu berühren.
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