BBQ mit Braai

Beim BBQ mit Braai erfahren Sie alles darüber, was Sie an einem guten Feuer zubereiten können. Sie finden nicht nur Rezepte zum Braten von Fleisch, Fisch und Hirsch, sondern erfahren auch, wie Sie die leckersten Saucen zubereiten. Und Currys, Couscous, Rösti… Und wie wäre es mit Cognac-Tiramisu oder Apfelkuchen im Potjie?
Jan Braai ist der Braai-Koch Südafrikas. Er hat in ganz Südafrika mit Tausenden von Landsleuten gegrillt und weiß besser als jeder andere, was die Leute über das Grillen wissen wollen. Jan Braai ist auch der Initiator des National Braai Day, dessen Schirmherr Desmond Tutu ist. An diesem Tag, dem 24. September jedes Jahres, versammeln sich alle Südafrikaner um ihre Feuer, um ihr Erbe zu ehren.